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セカイノショクブンカ

世界の食文化 / 石毛直道監修

データ種別	図書
出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	2003.10-2009.2
本文言語	日本語
大きさ	21冊 ; 22cm

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秋田公立美術大学

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	予約	指定図書
2Fメイン書架	別巻 : 分野別ことがら索引	383.8 \|\| Se22 \|\| 別巻	1260127			9784540081620	2017

子書誌情報を非表示


1	1 韓国 / 朝倉敏夫著東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.9
2	2 中国 / 周達生著東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.1
3	3 モンゴル / 小長谷有紀著東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.6
4	4 ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー / 森枝卓士著東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.1
5	5 タイ / 山田均著東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10
6	6 インドネシア / 阿良田麻里子著東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.3
7	7 オーストラリア・ニュージーランド / 小山修三責任編集東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.7
8	8 インド / 小磯千尋, 小磯学著東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.3
9	9 トルコ / 鈴木董著東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10
10	10 アラブ / 大塚和夫責任編集 ; 大塚和夫 [ほか] 著東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.2
11	11 アフリカ / 小川了著東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.10
12	12 アメリカ / 本間千枝子, 有賀夏紀著東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.4
13	13 中南米 / 山本紀夫責任編集東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.3
14	14 スペイン / 立石博高著東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.3
15	15 イタリア / 池上俊一著東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10
16	16 フランス / 北山晴一著東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.12
17	17 イギリス / 川北稔著東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.7
18	18 ドイツ / 南直人著東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10
19	19 ロシア / 沼野充義, 沼野恭子著東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.3
20	20 極北 / 岸上伸啓責任編集 ; 岸上伸啓 [ほか] 著東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.3

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別書名	異なりアクセスタイトル:世界の食文化分野別ことがら索引
一般注記	編集委員: 大塚滋ほか別巻の編集委員: 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人別巻の奥付の編者: 『世界の食文化』編集委員会別巻: 216p
著者標目	石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> 大塚, 滋(1928-) <オオツカ, シゲル> 樺山, 紘一(1941-) <カバヤマ, コウイチ> 川北, 稔(1940-) <カワキタ, ミノル> 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> 本間, 千枝子 <ホンマ, チエコ> 南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト> 『世界の食文化』編集委員会 <セカイノショクブンカヘンシュウイインカイ>
件　名	NDLSH:食生活
分　類	NDC9:383.8 NDLC:G185
書誌ID	2001009333
ISBN	9784540081620
NCID	BA64137825

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