ニホン リョウリ キソ カラ マナブ ウツワ ト モリツケ
日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け / 畑耕一郎著
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 2009.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 171p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
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秋田公立美術大学
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 2Fメイン書架 |
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596.21 || H41 | 0575431 |
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9784388060481 | 2009 |
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