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ニホン ノ ショク 100ネン ノム

日本の食・100年<<のむ>> / 熊倉功夫, 石毛直道編

(食の文化フォーラム)
データ種別 図書
出版者 東京 : ドメス出版
出版年 1996.11
本文言語 日本語
大きさ 235p ; 20cm

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秋田公立美術大学

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
2Fメイン書架
383.8 || Ku33 0239111
4810704491 1996

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一般注記 引用・参考文献あり
著者標目 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件 名 BSH:食生活
BSH:飲み物
NDLSH:飲料 -- 歴史
NDLSH:嗜好品
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDLC:GD51
NDLC:DL698
書誌ID 2000025837
ISBN 4810704491
NCID BN15492844

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