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チュウゴク

中国 / 周達生著

(世界の食文化 / 石毛直道監修;2)
データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2004.1
本文言語 日本語
大きさ 283p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm

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秋田公立美術大学

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
2Fメイン書架
383.8 || Se22 || 2 1259964
9784540032219 2011

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一般注記 参考文献: p277-280
著者標目 周, 達生(1931-2014) <シュウ, タッセイ> <zhou, da sheng>
件 名 BSH:食生活
BSH:料理(中国)
NDLSH:食生活 -- 中国 -- 歴史
NDLSH:中華料理
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDLC:GE246
書誌ID 2001009336
ISBN 9784540032219
NCID BA65407211

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