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フード デザイン : ミライ ノ ショク オ サグル デザイン リサーチ

フードデザイン : 未来の食を探るデザインリサーチ / 緒方胤浩, 水野大二郎著

データ種別 図書
出版者 東京 : ビー・エヌ・エヌ
出版年 2022.7
本文言語 日本語
大きさ 207p : 挿図, 肖像 ; 26cm

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秋田公立美術大学

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
2Fメイン書架
588 || O23 1304401
9784802512435 2022

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別書名 標題紙タイトル:Food design
異なりアクセスタイトル:フードデザイン : 未来の食を探る : デザインリサーチ
著者標目 緒方, 胤浩 <オガタ, カズヒロ>
水野, 大二郎 (1979-) <ミズノ, ダイジロウ>
件 名 BSH:食品工学
BSH:食品工業
NDLSH:食品工業
NDLSH:サービスマーケティング
NDLSH:食生活
分 類 NDC9:588
NDC10:588
NDC10:588.09
NDLC:DL681
書誌ID 2001016144
ISBN 9784802512435
NCID BC16167863

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