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エド ノ ファースト フード : チョウニン ノ ショクタク ショウグン ノ ショクタク

江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓 / 大久保洋子著

(講談社選書メチエ;121)
データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 1998.1
本文言語 日本語
大きさ 238p ; 19cm

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秋田公立美術大学

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
閉架書庫
383.8 || O54 0221430
4062581213 1998

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一般注記 参考文献: p229-233
索引: p236-238
著者標目 大久保, 洋子(1943-) <オオクボ, ヒロコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史
BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代
NDLSH:料理
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 2000023844
ISBN 4062581213
NCID BA33988894

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