オカシ ノ レキシ
お菓子の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 吉田春美訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 河出書房新社 |
| 出版年 | 2005.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 454p : 挿図 ; 20cm |
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秋田公立美術大学
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2Fメイン書架 |
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383.8 || To76 | 0542797 |
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4309224377 | 2005 |
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| 別書名 | 原タイトル:La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises |
|---|---|
| 一般注記 | 原タイトル: La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises 主要なお菓子の年表: p20-23 参考文献: p453-454 |
| 著者標目 | Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926- 吉田, 春美 <ヨシダ, ハルミ> |
| 件 名 | BSH:菓子 -- 歴史 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | 2000049008 |
| ISBN | 4309224377 |
| NCID | BA74048120 |
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