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現代たべもの事情 / 山本博史著

(岩波新書;新赤版 374)
データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1995.1
本文言語 日本語
大きさ v, 200, 12p ; 18cm

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秋田公立美術大学

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
1F新書
081 || I95 || R374 0159744
4004303745 1995

書誌詳細を非表示

一般注記 主要参考文献: p198-200
巻末: 食品添加物使用基準 (12p)
著者標目 山本, 博史
件 名 NDLSH:食物
BSH:食生活
BSH:食品
分 類 NDC8:596
書誌ID 2000021452
NCID BN11895827

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