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マメ

豆 / 前田和美著

(ものと人間の文化史;174)
データ種別 図書
出版者 東京 : 法政大学出版局
出版年 2015.11
本文言語 日本語
大きさ xvi, 356p : 挿図, 地図 ; 20cm

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秋田公立美術大学

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
閉架書庫
616.7 || Ma26 1241864
9784588217418 2015

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一般注記 文献註・引用文献: p313-351
マメ料理関係参考書: p352-353
著者標目 前田, 和美(1931-) <マエダ, カズミ>
件 名 BSH:豆類
NDLSH:
分 類 NDC8:616.7
NDC9:616.7
書誌ID 2001006515
ISBN 9784588217418
NCID BB20015475

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