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ショク オ メグル ホントウ ノ ハナシ

食をめぐるほんとうの話 / 阿部尚樹, 上原万里子, 中沢彰吾著

(講談社現代新書;2342)
データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2015.11
本文言語 日本語
大きさ 225p : 挿図 ; 18cm

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秋田公立美術大学

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
1F新書
081 || Ko19 || 2342 1272821
9784062883429 2015

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一般注記 おもな参考文献: p224-225
著者標目 阿部, 尚樹 <アベ, ナオキ>
上原, 万里子 <ウエハラ, マリコ>
中沢, 彰吾(1956-) <ナカザワ, ショウゴ>
件 名 BSH:食品
BSH:栄養
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
書誌ID 2001011064
ISBN 9784062883429
NCID BB20004548

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