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リョウリ

料理

(別冊太陽;. 日本のこころ ; 14)
データ種別 図書
出版者 東京 : 平凡社
出版年 1976.3
本文言語 日本語
大きさ 196p ; 29cm

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秋田公立美術大学

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
2Fメイン書架 日本のこころ ; 14 596 || R97 0227270
4582920144 1997

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別書名 その他のタイトル:Dishes of Japanese cuisine
一般注記 その他の書名は目次頁裏より
構成: 篠田統
写真: 入江泰吉ほか
特別付録: 井伊直弼直筆「水屋帳」, 魚鳥料理仕方角力番付, 川口遊里図屏風
著者標目 篠田, 統(1899-1978) <シノダ, オサム>
件 名 BSH:料理(日本) -- 歴史
NDLSH:日本料理
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 2000027468
NCID BA37117166

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