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「オフクロ ノ アジ」ゲンソウ : ダレ ガ キョウシュウ ノ アジ オ ツクッタ ノカ

「おふくろの味」幻想 : 誰が郷愁の味をつくったのか / 湯澤規子著

(光文社新書;1240)
データ種別 図書
出版者 東京 : 光文社
出版年 2023.1
本文言語 日本語
大きさ 277p : 挿図 ; 18cm

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秋田公立美術大学

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
1F新書
081 || Ko14 || 1240 1308956
9784334046477 2023

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:おふくろの味幻想 : 誰が郷愁の味をつくったのか
一般注記 「おふくろの味」を冠した書籍一覧: p274-277
著者標目 湯澤, 規子 (1974-) <ユザワ, ノリコ>
件 名 BSH:食生活 -- 日本
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 1945-
分 類 NDC9:383.81
NDC10:383.81
書誌ID 2001016602
ISBN 9784334046477
NCID BD00378528

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