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クダモノ ノ ヒト サラ : ウツクシクテ オイシイ 140 レシピ

果物のひと皿 : 美しくておいしい140レシピ / Scales著

(料理の本棚)
データ種別 図書
出版者 [東京] : 立東舎
出版者 東京 : リットーミュージック (発売)
出版年 2019.6
本文言語 日本語
大きさ 191p ; 21cm

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秋田公立美術大学

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 指定図書
2Fメイン書架
596.3 || Sc1 1282353
9784845633869 2021

書誌詳細を非表示

一般注記 桃のアールグレイマリネ、無花果のキャラメリゼブルーチーズ、和梨と大根の春巻き、苺のクレーム・ダ・マンド…。ワインのおともから、メイン、デザートまで、果物がさらにおいしくなる140レシピを収録する。
著者標目 Scales <スケイル>
件 名 BSH:料理
BSH:果実
分 類 NDC8:596.3
NDC9:596.3
書誌ID 2001012896
ISBN 9784845633869
NCID BB28917792

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