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リョウリ
料理
(
別冊太陽
;
. 日本のこころ ; 14
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 平凡社
出版年
1976.3
本文言語
日本語
大きさ
196p ; 29cm
所蔵情報を非表示
1
秋田公立美術大学
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
指定図書
2Fメイン書架
日本のこころ ; 14
596 || R97
0227270
4582920144
1997
書誌詳細を非表示
別書名
その他のタイトル:Dishes of Japanese cuisine
一般注記
その他の書名は目次頁裏より
構成: 篠田統
写真: 入江泰吉ほか
特別付録: 井伊直弼直筆「水屋帳」, 魚鳥料理仕方角力番付, 川口遊里図屏風
著者標目
篠田, 統(1899-1978)
<シノダ, オサム>
件 名
BSH:
料理(日本)
--
歴史
全ての件名で検索
NDLSH:
日本料理
分 類
NDC8:
383.8
NDC9:
383.81
書誌ID
2000027468
NCID
BA37117166
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